我做的热狗面包

我做的热狗面包的做法

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我做的热狗面包的做法说明

用的是君之的方子，不知道为什么，每次需要减少10克水，我今天把水都换成了牛奶

我做的热狗面包的食材和调料

牛奶	70克
高筋粉	140克
糖	20克
黄油	15克
鸡蛋液	10克
盐	1.25毫升
干酵母	5毫升
火腿肠	5根

我做的热狗面包的做法步骤

第1步.
先揉面，一次发酵后，醒发15分钟，搓成长条

第2步.
准备火腿肠

第3步.
把长条的面卷起火腿肠

第4步.
二次发酵

第5步.
180℃，烤15分钟，中层

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