黄粑是贵州有名的小吃！在遵义一带，是春节必备的食品。 传统吃法无非油煎或火烤，咱今天突破一下，象做披萨一样做黄粑！芝士的奶香混合着黄粑的甜糯、番茄酱的酸甜带来舌尖上相当美妙的感受~
黄粑切成1厘米左右的小丁，铺在烤盘中,刷上一层番茄酱油，再撒上一些马苏里拉。
各式配菜切成略粗的丝，铺在烤盘内的黄粑上，再撒上一些马苏里拉。
烤箱200度预热，放入烤盘烤10分钟后取出，再撒上一层芝士，再烤5~10分钟，至芝士熔化，即可！
此方仅为大家提供一个思路！完全可以根据自己的喜好添加各式肉类蔬菜，甚至水果！酱料也可换成其他的！