白油酸奶司康

白油酸奶司康的做法
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白油酸奶司康的做法说明

突发奇想,用白油替代黄油味道会怎样?既然司康君从英格兰漂洋过海来了,那就入俗点呗。
出炉后无论是卖相还是口感都是杠杠滴,相当酥糯

白油酸奶司康的食材和调料

普通面粉250g
白油60g
白砂50g
1g
酸奶100g
鸡蛋1个
无铝泡打粉6g

白油酸奶司康的做法步骤

  1. 第1步.

    猪板油洗净,放入电饭煲,熬好后,倒入容器中冷凉备用。油渣可做烧饼馅儿,非常美味哦。

  2. 第2步.

    面粉、泡打粉、精盐混合均匀过筛。加入白糖混合均匀。

  3. 第3步.

    加入白油后,搓成屑状,加入酸奶、打散后的蛋液,翻拌成面团。

  4. 第4步.

    将面团置于面板上,擀压成1cm厚,用模具成型。

  5. 第5步.

    分别摆放于烤盘,表面刷蛋液。烤箱180度预热,上下火,中层,18-20分钟即可。

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