彩椒拌鸡丝

彩椒拌鸡丝的做法
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彩椒拌鸡丝的做法说明

很适合减肥期间吃,都是低卡食物。

彩椒拌鸡丝的食材和调料

青椒(灯笼椒半只
黄椒果椒)半只
红椒果椒)半只
大胸200g
芝麻10g
蒸鱼豉油两大勺
香油一大勺
5g
2g

彩椒拌鸡丝的做法步骤

  1. 第1步.

    小锅冷水中火煮熟鸡胸肉,可放点料酒去腥

  2. 第2步.

    趁着煮鸡肉的时候,把各种椒切好丝儿备用。

  3. 第3步.

    把煮熟的鸡肉捞出,放凉,撕成丝儿。

  4. 第4步.

    把除了鸡肉和各种椒外的配料倒入小碗里拌匀。

  5. 第5步.

    取出一个大容器,把各种椒和鸡丝倒入,再把4倒入,拌匀后倒入盆中

  6. 第6步.

    撒上黑芝麻。

小贴士

辣椒选的都是不辣的,青椒选的灯笼椒,水果椒,吃起来甜丝丝的。
鸡大胸整块煮后,拿出来用刀叉一叉,看看中心有没有血丝。如果有的话,再煮一两分钟。
如果已经到了撕鸡丝的时候,发现鸡肉有不熟的地方,炒锅里放一点水,把鸡丝倒进去翻炒一下。
如果不习惯生吃水果椒,可以炒锅里放点水把各种椒丝翻炒一分钟。

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