脆香炸辣椒

脆香炸辣椒的做法
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脆香炸辣椒的做法说明

无辣不欢的小李同志,辣椒是家里的必备品

脆香炸辣椒的食材和调料

果仁1把
辣椒
芝麻
香油
味精

脆香炸辣椒的做法步骤

  1. 第1步.

    果仁泡水

  2. 第2步.

    待皮皱皱去皮擦干

  3. 第3步.脆香炸辣椒的做法步骤 第3步

    辣椒洗净擦干,用干净的剪刀剪碎,籽与皮分开

  4. 第4步.脆香炸辣椒的做法步骤 第4步

    锅中放油(油量根据自己喜好,爱吃辣椒油就多倒点,后面炸辣椒就用这油,不用再添了)     凉油时下果仁,中火炒至稍变色

  5. 第5步.

    炒好的果仁压碎

  6. 第6步.

    炒果仁的油晾凉后将辣椒籽倒入,小火炒略变色,大概五分钟

  7. 第7步.

    把锅离火略晾凉,放辣椒碎炒,倒一点香油,火不要太大不然就糊了

  8. 第8步.脆香炸辣椒的做法步骤 第8步

    放果仁碎和芝麻离火翻炒,放盐、味精翻炒均匀

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