婆婆做的，麻辣鲜香，比外面买的好吃百倍^o^
用水将牛肉煮熟。。。高压锅的话30分钟。普通锅要煮1小时。
煮熟后晾凉，用手撕，越小越入味。
撕好后，平铺晾上一天，晾干水气，但是不能全干，全干就不好吃了噢。。
然后开始调味，这个没有固定的模式。。所以调料都没有写份量，依据个人口味吧。
调好后，拌匀，在腌制一天，开动^_^
各种调料依据自己口味添加，500g牛肉做出来也就200g左右，也可以多做一些。。煮好，撕好，晾一下装入保鲜袋，放入冷冻室。吃的时候拿出来上锅隔水蒸2分钟，再拌调料，不多说了，我要开吃了^_^