肉笼

肉笼的做法
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肉笼的做法说明

怀念 以前上班的时候 ,食堂里的肉龙 很香的

肉笼的食材和调料

面粉
酵母
肉馅
香油
食用油
五香粉

肉笼的做法步骤

  1. 第1步.肉笼的做法步骤 第1步

    把面粉 酵母放和面机里 ,按发面启动

  2. 第2步.肉笼的做法步骤 第2步

    把肉馅 葱姜切末,放入五香粉、盐油 拌匀

  3. 第3步.肉笼的做法步骤 第3步

    把发好的面 擀一个圆饼,放上肉馅 摊匀

  4. 第4步.肉笼的做法步骤 第4步

    走一边卷起

  5. 第5步.肉笼的做法步骤 第5步

    把口捏紧,然后收口朝下

  6. 第6步.肉笼的做法步骤 第6步

    蒸锅放上开水,上屉放油纸,把卷好的肉龙放锅里盖盖二次发酵20分钟。

  7. 第7步.肉笼的做法步骤 第7步

    二次发酵完毕,蒸15分钟就好了。

  8. 第8步.肉笼的做法步骤 第8步

    出锅 切块 趁热吃吧 ,太香了 我都忍不住了

小贴士

根据自家的锅和剂量大小喜好 配料、火号任意添加使用!谢谢参考!因为我家为了健康起见 鸡精、味精没放

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