三文鱼粒和烤软的西葫芦粒口感上很搭。各位也可以根据个人喜好放其他一些容易熟的蔬菜,比如土豆,南瓜和蘑菇。奶汁我用的面粉加牛奶,因为没有淡奶油。另外我还加入了新鲜的茴香叶,用欧芹、罗勒叶等代替都不错!这道菜其实非常清淡,配面包土豆泥或者米饭吃着很舒服,而且拍照也好看
三文鱼和西葫芦切成大小一样的粒 可以稍微切的大粒一些吃起来比较爽
牛奶和面粉混合拌均匀备用
平底锅加橄榄油 放入洋葱丝 炒软时加入大蒜 翻炒一下,大蒜出香味时加入西葫芦粒
西葫芦熟了略变软时加入茴香叶 翻炒一下加入调好的奶汁 继续翻炒 让蔬菜都裹上浓浓的白色汁液 用小火 如果太干加一些牛奶 出锅
把炒好的西葫芦和生的三文鱼粒拌在一起 加盐和胡椒调味 装入烤盘 淋上少许橄榄油 喜欢吃芝士的可以加入芝士粉 烤箱预热180度 入烤箱10分钟至15分钟 三文鱼变成粉红色熟透就可以出炉了 记得用新鲜的绿叶子装饰拍照哦