一直很喜欢做粥,喜欢比较咸,比较稠一点的粥。所以我做的很多粥都是自己想办法去创作出来的,今天这款也是基于我最近非常喜欢吃鸡翅,所以就有了这道菜。
先将锅里填4厘米的水,烧开, ,放入姜,葱,八角(有辣椒最好放一个辣椒),多半勺盐。
放入鸡翅
然后进行淘米,淘到水差不多清晰,把米泡起来。
等鸡翅熟了以后,放入大米,(不要把葱,姜,八角掏出来),和肉片。
等到把米快煮到开花,放入洗好的青菜。再放入半小勺盐,半小勺胡椒粉。
把米煮到开花后,舀出葱,姜,八角,要嫌麻烦也可以不舀,就是吃起来麻烦点。
晒一张自己做好的作品
1.整个过程,基本上要用自己的口味来调盐和胡椒粉,我的数据只是一个参考。
2.由于里脊肉,只是一个配菜,所以可以不用放,也可以放别的肉。
3.我的那个葱姜和八角是按照我鸡翅的量来放的,有的鸡翅多一点可以,嗯放多一点的葱姜和八角。
4.不要太早放青菜,那青菜容易变得很烂没有口感