西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)

西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的做法
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西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的做法说明

莊祖宜的方子

西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的食材和调料

一杯235ml
麵粉 一杯140g
泡打粉1/4茶匙
一小撮
一湯匙
植物油兩湯匙
適量
肉桂粉適量
巧克力90g
奶油半杯

西班牙肉桂油條配巧克力醬(Churros with Chocolate Sauce)的做法步骤

  1. 第1步.

    锅内加入水、糖、鹽、植物油,煮開

  2. 第2步.

    關火,加入泡打粉和麵粉,攪均勻

  3. 第3步.

    在砂糖中加入適量肉桂粉。鮮奶油放到微波爐加熱約一分鐘,倒入巧克力中,攪勻

  4. 第4步.

    裱花袋加上花嘴,把麵團倒入裱花袋中,油溫190度,油炸。

  5. 第5步.

    裹上肉桂糖粉,配巧克力酱

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