干贝浇汁炒饭

干贝浇汁炒饭的做法
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干贝浇汁炒饭的做法说明

普通的蛋炒饭配上干贝汁,蛋香味加上干贝鲜味,
真是超级好吃,俗称豪华版的炒饭。

干贝浇汁炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
胡萝卜少量
干贝4一5个左右
剩饭

干贝浇汁炒饭的做法步骤

  1. 第1步.干贝浇汁炒饭的做法步骤 第1步

    准备好各种材料,干贝一定要泡发好。

  2. 第2步.干贝浇汁炒饭的做法步骤 第2步

    剩饭准备好

  3. 第3步.干贝浇汁炒饭的做法步骤 第3步

    炒饭不用介绍了,只要在下厨房里混的,这个是基本功,哈哈。

  4. 第4步.干贝浇汁炒饭的做法步骤 第4步

    关键来了,干贝撕成丝放入锅中加水煮十分钟,加水兑淀粉勾欠,最后淋入蛋清,加盐调味。

小贴士

炒饭时用的鸡蛋留出点蛋清,留给下面做汁时勾欠时用。

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