1.黑芝麻洗净晾干水分，放入平底锅小火炒出香味 。晾凉加入白砂糖拌匀，用料理机打成粉末加入适量猪油搅拌。冷冻10分钟左右取出团成球状，备用。 2、两种粉混合加入适量开水搅拌均匀和成面团 加入适量猪油再次揉至光滑。盖上保鲜膜醒15分钟。 3、将醒发好的面分别团成直径一厘米左右的球，压扁包入黑芝麻馅料用大拇指和食指将面收口，放入掌心团成球状即可。
清水大火煮沸，下入汤圆，中火煮至汤圆浮起即可
