最近被推荐绿咖喱 试了一次 些许呛 辣 咖喱味不浓
土豆与胡萝卜洗净 切小块备用
锅内放少许油 放入洋葱碎呛锅 放入切好的土豆与胡萝卜翻炒
翻炒两分钟后加水 以刚没过锅中食材为准 放入咖喱酱并搅拌均匀
开锅后转小火 盖锅盖煮一下 期间不时用勺翻一下 避免糊锅
土豆与胡萝卜熟透后(以用筷子插的透为准)转大火收汤 此时一定要不停翻动食材 至锅内呈粘稠状关火出锅 即可装盘上桌
喜欢咖喱味重的请选黄咖喱 百梦多即可 好找又便宜