红烧肉---好吃的带辣味的红烧肉

红烧肉---好吃的带辣味的红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切麻将块

2. 第2步.

   五花肉切麻将块过水，水翻腾后取出五花肉，剔除漂浮，汤水盛出

3. 第3步.

   把小辣椒段，生姜，蒜放在锅中爆炒

4. 第4步.

   将五花肉放入锅中，爆炒入味

5. 第5步.

   盛出五花肉，在锅中加油，放入一勺白砂糖，将糖炒化

6. 第6步.

   .加入五花肉，翻炒至金黄色

7. 第7步.

   加入料酒，生抽，老抽，十块冰糖上色，待冰糖融化

8. 第8步.

   将之前过过五花肉的水加入，盖过肉就好。盖盖子焖煮，之后按喜好加入盐，胡椒，鸡精

9. 第9步.

   焖煮一段时间后，可以拿走锅盖，收汁，至汤底快要煮干时，再翻炒几下，盛出

10. 第10步.

    出锅啰