鲶鱼白菜炖冻豆腐

鲶鱼白菜炖冻豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   鲶鱼排洗净（美帝只有鱼排，没看到买整只鲶鱼的）用料酒少量盐腌制一会儿

2. 第2步.

   葱姜蒜花椒大料（喜欢啥都准备好）

3. 第3步.

   冻豆腐用凉水泡 慢慢化开

4. 第4步.

   白菜切片 其他要放的菜也准备好

5. 第5步.

   葱姜蒜爆锅 放入鱼排两面煎一下 浇一小勺醋

6. 第6步.

   放入冻豆腐略煎

7. 第7步.

   加入适量水炖煮 此时加调料 酱油 盐....水烧开加蘑菇

8. 第8步.

   中火炖10分钟 下入白菜 先下邦后下叶 再炖5-10分钟

9. 第9步.

   出锅！配米饭开吃！