曲奇饼干

曲奇饼干的做法
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曲奇饼干的做法说明

新手上路!

曲奇饼干的食材和调料

鸡蛋1只(50g左右)
高筋粉180g
黄油100g
奶酪芝士30g
细砂糖80g
裱花嘴(随意花型)1个
裱花袋1只

曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    先把黄油室温软化,搅拌至发白。

  2. 第2步.

    加入细砂糖继续搅拌。

  3. 第3步.

    上一步完全混合后,加入奶酪芝士搅拌均匀。

  4. 第4步.

    鸡蛋分三次加入黄油奶酪糊,每次需完全混合后,再加下一次。

  5. 第5步.

    高筋面粉过筛后,倒入黄油糊糊,搅拌均匀。

  6. 第6步.

    拿一只裱花袋,下面剪一口子,把裱花嘴塞入裱花袋,同时把搅拌好的黄油糊糊也倒进去,随意挤出花型。

  7. 第7步.

    入烤箱前,先预热5分钟,再把盛有饼干糊的托盘放入烤箱,150度13分钟左右。中间请各位亲自己检查哦,以免烤焦了。

小贴士

放凉后,立即拿密封罐或保鲜袋装好,以免受潮。如果受潮的话,重新入烤箱再烤会儿就OK了。

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