柿饼豌豆糕（澄沙糕）

柿饼豌豆糕（澄沙糕）的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮豌豆（注意是脱好皮的，超市和某宝有卖）500g， 农家柿饼300g；

2. 第2步.

   豌豆洗净泡水30分钟以上，我一般都泡一晚上，第二天做；

3. 第3步.

   柿饼切碎备用

4. 第4步.

   泡好的豌豆倒入高压锅里，加水没过豆子少许即可

5. 第5步.

   启动高压锅“豆/蹄筋”键

6. 第6步.

   煮好的豌豆

7. 第7步.

   豌豆用铲子压成豌豆泥

8. 第8步.

   找一个大小合适的容器

9. 第9步.

   铺一层豌豆泥一层柿饼碎

10. 第10步.

    再铺一层豌豆泥，一层柿饼

11. 第11步.

    直至铺满整个容器，可以借助保鲜膜按压实在平整。

12. 第12步.

    盖上盖子，放冰箱冷藏几个小时凝固。

13. 第13步.

    脱模

14. 第14步.

    切块装盘，绵甜可口的柿饼豌豆糕，享用吧～