客家煎焖豆腐

客家煎焖豆腐的做法

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客家煎焖豆腐的做法说明

客家菜

客家煎焖豆腐的食材和调料

猪肉馅	半斤
干葱碎，冬菇碎，葱白碎	少许
放，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，大地鱼粉，蚝油	少许
全部料和肉馅调在一起拌好。	酿豆腐就不解释了。
煎好豆腐，就放油，放干葱碎爆香，放水少许，大地鱼粉少许。蚝油生抽，焖好收汁即可。	调好试下味

客家煎焖豆腐的做法步骤

第1步.
把豆腐酿成这样

第2步.
冷油下锅煎

第3步.
煎好，成金黄色

第4步.
放油把干葱碎爆香，放大地鱼粉，蚝油，生抽水少许，焖好即可

小贴士

煎豆腐的时候，冷油下，不然会被油爆到。

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