超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)

超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法
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超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的食材和调料

芝麻180克
白砂90克

超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤

  1. 第1步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第1步

    准备工作  黑芝麻180克  白砂糖90克

  2. 第2步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第2步

    炒芝麻   倒入不粘锅,翻炒芝麻5,6分钟,待手抓芝麻基本烫手程度关火,盛出,待用

  3. 第3步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第3步

    熬糖

  4. 第4步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第4步

    熬糖  小火,倒入白糖,慢慢熬,至全部融化(糖水里面的芝麻是搅拌铲上的芝麻没清理干净搅拌糖时带入的)

  5. 第5步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第5步

    糖水全部融化后,打入芝麻搅拌均匀。让芝麻都带上糖水后,关火。

  6. 第6步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第6步

    芝麻糖放到事先准备好油纸上,同时,之前准备好擀面杖

  7. 第7步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第7步

    快速盛出到油纸上,四面用油纸大致包住,整形。

  8. 第8步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第8步

    成型

  9. 第9步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第9步

    成型  用擀面杖擀薄,尽量擀的薄一点后用刀切成自己喜欢的大小。

  10. 第10步.超级简单香酥芝麻片(不粘锅版)的做法步骤 第10步

    出品

小贴士

1.熬糖水时用小火     2.擀开芝麻片后,尽快切开,不然变脆后切很容易碎

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