酱烧梭子蟹

酱烧梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹去腮洗净后一切二沥干备用

2. 第2步.

   毛豆冲洗干净沥干备用

3. 第3步.

   热锅调中火加入两勺油，倒入梭子蟹翻炒至蟹身变红色，倒入毛豆子，加入一小碗水，调至大火盖上锅盖烧煮

4. 第4步.

   烧至蟹八成熟加入海鲜酱，翻炒至每块蟹都着上酱料，毛豆子没入汤汁中，继续盖锅盖烧煮

5. 第5步.

   烧至蟹熟，放一小勺盐，放冰糖继续大火翻炒，收汁后装盘