“墨西哥”饼续集

“墨西哥”饼续集的做法步骤

1. 第1步.

   将口蘑、洋葱、彩椒洗净后切成小丁。

2. 第2步.

   平底锅烧热，放入各种丁，干煸一下。（不用放油哦）目的是去一下蔬菜中的水份。 放入适量盐和黑胡椒碎，拌匀。关火，晾一下。

3. 第3步.

   墨西哥卷饼平铺，抹一层番茄酱。

4. 第4步.

   在一半的位置，放上马苏里拉奶酪。

5. 第5步.

   继续放两片萨拉米肠。

6. 第6步.

   放上刚才煸好的蔬菜丁。

7. 第7步.

   继续放两片肠和奶酪。

8. 第8步.

   将饼对折，盖住馅料。

9. 第9步.

   平底锅微热，小火。依然不放油，将饼小心放入锅里。

10. 第10步.

    盖上盖子，保持小火。大约3-4分钟，奶酪化了即可。

11. 第11步.

    不用担心饼会散，因为有奶酪作为粘合剂。 底层脆脆的，上层软软的，很香。