去皮豌豆(淘宝网有的卖,最好买去皮的,不然自己去很痛苦滴)浸泡1个小时后加比豆高的水煮,大概25分钟,可以轻易将豆碾碎就可以了。 按自己的口味加糖一起入搅拌机打成糊状。
将豆豆糊入锅炒制,所以不要太多水,不然要炒很久呢!炒至糊糊有纹路就可以了,倒入模具放凉入冰箱放置,等待美食吧!
我切,放在宝宝的小狗盆
来个近照
为了自己方便买去皮的豌豆吧!炒糊糊的时候不要太干,不然成品会裂,太湿又不能凝固炒锅不要用铁锅,不然豌豆黄会发黑炒的时候要不停的搅动,不然会溅起来,很烫的。