咸肉春笋

咸肉春笋的做法步骤

1. 第1步.

   春笋去除老根部份切成滚刀块，咸肉切大块备用。

2. 第2步.

   油烧热

3. 第3步.

   笋和咸肉一起倒入中火翻炒7分钟左右，将笋充分炒透至发黄

4. 第4步.

   倒入食材3倍的开水

5. 第5步.

   开盖大火烧3分钟

6. 第6步.

   加盖大火烧至笋量一半水时，再次倒入开水继续盖上锅盖大火烧

7. 第7步.

   烧到汤汁浓稠即可

8. 第8步.

   起锅装盘，是不是很美味呢^_^