冰糖小蹄胖

冰糖小蹄胖的做法步骤

1. 第1步.

   蹄胖放入姜片过水去沫（一定要把沫撇掉哦），留适量蹄胖汤

2. 第2步.

   撇沫后留汤没过蹄胖，加入两颗话梅，一勺生抽，适量老抽，冰糖（根据自己口味添加），大火烧开后调小火，待蹄胖酥后再调大火收汁