火腿辣椒炒香菇

火腿辣椒炒香菇的做法
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火腿辣椒炒香菇的食材和调料

双汇大火腿1根
辣椒按个人喜好(最少两根)
香菇大约3个
适量
一整颗
白酒少许(可有可无)

火腿辣椒炒香菇的做法步骤

  1. 第1步.火腿辣椒炒香菇的做法步骤 第1步

    将火腿切成大块,把辣椒和香菇洗净,香菇和辣椒切成大条(如上图)

  2. 第2步.火腿辣椒炒香菇的做法步骤 第2步

    姜和蒜切成小块

  3. 第3步.火腿辣椒炒香菇的做法步骤 第3步

    用180度的火炒菜,先倒入些油,然后放姜和蒜,接着放入切好的菜,炒的时候放一些白开水,方便搅在一起。(不用炒太久就可以了)

小贴士

如果觉得辣椒不够熟,可以多炒会儿

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