咸豆浆

咸豆浆的做法
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咸豆浆的做法说明

一碗热腾腾的咸豆浆是儿时最深刻的记忆~就着油条的早餐简直是奢侈!

咸豆浆的食材和调料

黄豆1把
适量
适量
酱油适量
虾皮少许
袋装榨菜适量
少许

咸豆浆的做法步骤

  1. 第1步.

    黄豆提前一晚用水泡涨

  2. 第2步.

    将泡软的黄豆加入6倍的水放入料理机按下豆浆功能,磨好后倒入锅中煤气灶大火烧开转小火开盖烧十分钟以上,期间不断用锅铲搅动以免溢锅。

  3. 第3步.

    碗内放入榨菜,虾皮,盐,酱油,倒入煮沸的豆浆洒上葱花

小贴士

料理机的豆浆功能打出的豆浆没有豆渣,无需再进行过滤,豆浆必须充分煮透,煮时不停搅动,千万不要加盖。

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