炸薯片

炸薯片的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切薄片，越薄越好。泡会去淀粉。

2. 第2步.

   倒油前沥干土豆。倒多些油，放点盐，小火，一片片煎，不然会粘一起。

3. 第3步.

   不停翻面。变金黄就夹出来。

4. 第4步.

   如果觉得还不够脆，拿出来等油低点了，再炸一下，就很好了。

5. 第5步.

   放会，等油露去些。撒点胡椒粉。