
贴士:
①蒸制的容器最好加盖,可以防止水蒸汽进入食材里,导致土豆泥太湿不易捏起
②一旦蒸好后出水的食材,拌之前用手攥一攥水份就好了

大个土豆切小块

水发香菇切碎

松仁玉米适量

三种食材上锅蒸10分钟左右,土豆以筷子能轻松插入为准,表示熟了即可取出

土豆趁热用勺子碾成泥

脆皮肠仔切碎,黄瓜半根切碎,半根切片做盘饰

黄瓜半根切碎,与其它食材一起投入土豆泥里。香菇和玉米粒蒸制过程中会出水,请用手攥一攥水份,再投入土豆泥里,否则太湿不易成形

舀上2大勺千岛酱,3勺也可以,一起拌匀

拌匀即可食用。冰箱冷藏后食用也可以。

剩下的半个黄瓜切片做盘饰,整理好造型食用