鱼香肉丝拌面

鱼香肉丝拌面的做法步骤

1. 第1步.

   提前泡木耳，切丝。胡萝卜、青椒切丝

2. 第2步.

   肉切丝，生粉、盐拌匀，腌制

3. 第3步.

   酱油2勺、醋2勺、料酒半勺、清水3勺

4. 第4步.

   少许油热，下肉，变白盛出。

5. 第5步.

   少油，爆香蒜姜，下木耳翻几下，下胡萝卜、炒几下，下青椒，软点盛出。

6. 第6步.

   少油，热，下2勺豆瓣酱，油红后，下肉和木耳，翻几下，下之前的调味料

7. 第7步.

   少量淀粉水（我用的泡土豆的水），汁留一些，要浇面上的。

8. 第8步.

   煮好面，浇汁～