怀念在北京四合院和姐们儿哥们儿一起聚餐~其中一道美味的,又简单,又有营养的素菜
先煮沸水
将秋葵倒入沸水中焯水,颜色变成翠绿色就捞出,在放冷水冰一下。
秋葵用厨房用纸吸干水分
下面就是随个人口味活麻酱料。我放的就是这几样~还有盐。(我的口味:少许加了点韭菜花和醋)
把秋葵的头部切掉~直接摆盘
麻酱浇在秋葵上,撒些黑或白芝麻~为了做点缀~因为我着急吃~所以没撒。