麻酱秋葵

麻酱秋葵的做法
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麻酱秋葵的做法说明

怀念在北京四合院和姐们儿哥们儿一起聚餐~其中一道美味的,又简单,又有营养的素菜

麻酱秋葵的食材和调料

秋葵
麻酱红油(就是带些微辣味)
芝麻(白或黑做点缀)香油
黑胡椒研磨

麻酱秋葵的做法步骤

  1. 第1步.

    先煮沸水

  2. 第2步.

    将秋葵倒入沸水中焯水,颜色变成翠绿色就捞出,在放冷水冰一下。

  3. 第3步.

    秋葵用厨房用纸吸干水分

  4. 第4步.

    下面就是随个人口味活麻酱料。我放的就是这几样~还有盐。(我的口味:少许加了点韭菜花和醋)

  5. 第5步.麻酱秋葵的做法步骤 第5步

    把秋葵的头部切掉~直接摆盘

  6. 第6步.麻酱秋葵的做法步骤 第6步

    麻酱浇在秋葵上,撒些黑或白芝麻~为了做点缀~因为我着急吃~所以没撒。

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