馕炒烤肉

馕炒烤肉的做法步骤

1. 第1步.

   先将羊肉切片，洋葱切碎，将鸡蛋清打入羊肉洋葱内。

2. 第2步.

   加入适量的辣椒粉、孜然粉、盐拌匀腌制15一20分钟左右。

3. 第3步.

   将油馕切小块，放入油锅内炸成金黄色待用。（用小火）

4. 第4步.

   将腌制好的羊肉倒入油锅内（油要比平时炒菜时多）翻炒。

5. 第5步.

   炒至羊肉片无水分时，将炸好的油馕倒入锅内。

6. 第6步.

   再加入辣椒粉、孜然粉、盐适量（根据个人口味）翻炒至出香味，出锅