椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   原料混合揉除黄油外,揉至光滑!

2. 第2步.

   后加入黄油揉至扩展阶段放入冰箱冷藏24小时基础发酵,基础发酵后面团排气整形,松驰15分钟,松弛后压扁面团,擀成长方形!

3. 第3步.

   翻面后底边压薄,均匀铺上椰蓉馅并轻压,自上而下卷圆形,分割6块,放入纸杯中,最后发酵,表面刷蛋液,烤箱中层,180,15分钟

4. 第4步.

   黄油软化加入糖搅拌均匀,加入全蛋,加入椰蓉,加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分.