【小宛家】薰衣草杏仁饼干

【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法
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【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法说明

这是一款非常精致的下午茶甜点,做法和普通的黄油饼干很接近,但是用到了薰衣草这样的原料,还是非常有特色的!

                                                                                                                          小宛译
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【小宛家】薰衣草杏仁饼干的食材和调料

黄油(软化)170g
40g
低筋面粉100g
杏仁粉100g
发酵粉(泡打粉)4g
1g
香草3g
碎叶薰衣草6g
鸡蛋1个

【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤

  1. 第1步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第1步

    在黄油中加入砂糖,然后将黄油打发。黄油打发后加入鸡蛋搅拌均匀。

  2. 第2步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第2步

    在另一个碗里混合低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和盐。

  3. 第3步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第3步

    然后再把混合的粉加入打发的黄油中,继续搅拌。

  4. 第4步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第4步

    加入香草精和薰衣草,继续混合至均匀。保鲜膜包裹面团,然后放到冰箱冷藏1小时。

  5. 第5步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第5步

    烤箱170度预热。用勺子挖出一个个小面团,大概一茶勺左右的大小。

  6. 第6步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第6步

    在每一个饼干的顶部放一小片薰衣草。

  7. 第7步.【小宛家】薰衣草杏仁饼干的做法步骤 第7步

    175度烤10-12分钟,边缘金黄色就说明烤好了。在烤箱内放至完全冷却。

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