6寸分蛋海绵蛋糕 两个 ,各切成两片 ,每片厚约2CM。取三片待用。
打发淡奶油,我用的是雀巢淡奶油,最好在冰水盆中打发。
蛋糕坯上随意抹上一层打发好的奶油,边缘露出一些,放上切好的水果。按此顺序把三层坯都装饰好
在最上层的奶油上插上切好的水果,也可以在水果上撒上一点糖粉,增强装饰效果,大功告成
原料是两个6寸分蛋海绵蛋糕的用量,只做一个蛋糕的话,用量减半。我做这个蛋糕,没有用糖,蛋糕部分用的是木糖醇,打发淡奶油时也没有加白砂糖,吃起来味道很淡,不甜不腻。