全麦亚麻籽面包

全麦亚麻籽面包的做法步骤

1. 第1步.

   亚麻籽洗净，加冷水170克水浸泡4小时或冰箱过夜。

2. 第2步.

   面包机桶内放入亚麻籽及水，和其他所有原料，注意酵母粉要与糖盐分开放进桶内。夏天！注意是夏天按和面程序。15分钟后拔掉电源，自然温度一发。不需要步骤3，直接到步骤4。

3. 第3步.

   冬天，冬天！所有材料放入面包桶后，按一个发面程序。一小时后完成一次发酵。不用上面的步骤2！

4. 第4步.

   一次发酵后，拿出，排气、分成六分。醒15分钟，擀开包入豆沙馅，做成三角形，捏紧，倒扣，捏口朝下。放入烤盘二发。

5. 第5步.

   放香菜叶撒黑麦粉或高筋面粉，去掉香菜叶。入烤箱：200度7分钟，降到170度15分钟。共计22分钟，完成。