彩椒炒牛柳

彩椒炒牛柳的做法步骤

1. 第1步.

   彩椒切片，洋葱切丝，牛柳加入生抽、红酒、淀粉、蛋清腌制

2. 第2步.

   先炒洋葱，至软后放入牛柳继续炒，至肉变色，加入少许水和生抽，盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入红毯和彩椒炒至汤汁变干，起锅。