鸡翅划几刀,用料酒,糖,酱油腌制一下 ,木耳,香菇泡发,洋葱切片,
鸡翅过油表面略焦黄,离锅,放入洋葱炒香,放入木耳香菇,放入鸡翅,加入啤酒,漫过所有食材,调味,待汁收到少许,先把菜呈出铺底,再把鸡翅码在菜上,剩余汁浇在鸡翅上。