将秋葵洗净，去顶部及柄部，每根切成三段
热锅后调成中火，加入两小勺油后倒入秋葵，翻炒几下后将入少许水，盖上锅盖调大火烧，几秒钟后待秋葵中有粘性液体流出马上关火，均匀撒上一勺盐后拌匀装盘
1 生秋葵切开后有粘性汁水，建议先洗净后切开，先切后洗易使营养流失。2 较长的秋葵老，短小的秋葵更嫩噢。3 可以根据口味淋上一点生抽提味。
