喜欢葡式蛋挞的味道。本来想买现成蛋挞皮的，但是看评价说不新鲜，于是只能自己做啦！百度了一下，搜到了君之的方子。
前面步骤忘记拍照了，大家百度一下就能看到详细图解。
将卷好的面团沾上干粉放入蛋挞模，拇指放中间沿着模具慢慢捏开至模具的样子。
这是调好的挞水。方法就是将所有材料混合拌匀。然后用筛子过滤哦。
蛋挞皮做完后要静置20分钟才能把挞水倒进去哦。倒至7 8分满就行。
烤箱200度预热10分钟，烤25分钟。温度时间作为参考，根据自己烤箱温度哦。
记得蛋挞皮一定要捏的薄一点，特别是底部。不然烤好后底部比较湿，口感会不好。