凉拌荷兰豆芥兰玉米笋

凉拌荷兰豆芥兰玉米笋的做法
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凉拌荷兰豆芥兰玉米笋的做法说明

清清爽爽的凉菜,颜色看着也是很赏心悦目。加入少量芥末之后更是有在吃生鱼片的错觉~

凉拌荷兰豆芥兰玉米笋的食材和调料

荷兰豆
玉米笋
芥兰
六月鲜生抽
芥末
麻油

凉拌荷兰豆芥兰玉米笋的做法步骤

  1. 第1步.

    荷兰豆去头,斜刀一切为二;玉米笋切成滚刀块;芥兰切成小条

  2. 第2步.

    大锅煮沸水,加入少量盐,先下芥兰,再下荷兰豆,最后下玉米笋。用热水烫熟,但是为了保持脆感,切记时间不能过久。

  3. 第3步.

    捞出后用凉白开冲洗并放凉

  4. 第4步.

    六月鲜里加入少量芥末和麻油,倒入已经放凉的蔬菜,拌均匀即可

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