钦州瓜皮

钦州瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   取新鲜黄瓜五六根洗净

2. 第2步.

   锅里加水，待水沸腾，把洗净的黄瓜放进去烫半分钟左右

3. 第3步.

   取出烫过的黄瓜，拿牙签或者筷子扎几下（从黄瓜的一端扎到另一端，在扎瓜身。。。）

4. 第4步.

   然后放在容器里加点盐腌着

5. 第5步.

   过两三天，香脆的黄瓜皮就出炉了。。。（这时候的黄瓜皮可以直接洗干净吃，也可以放点辣椒进去炒着，也可以煮汤。。。） PS:如果想吃酸脆的瓜皮，腌久点就行了