来源于【下午茶烤年糕】,因为个人觉得不够甜而且原方用的是老式烤箱温度时间都不对,所以自己写了一遍备着。
鸡蛋打散,加入牛奶、油和白砂糖,搅匀
糯米粉和泡打粉混合,分次筛入步骤一,搅拌均匀(成品面糊可流动状态)
倒入模具。这次用的马芬模,所以在模具底部和侧面都刷一层油,方便脱模。也可以用八寸模垫油纸。
烤箱中层180度35分钟左右,表面脆脆的就行