韭菜炒笋丝

韭菜炒笋丝的做法
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韭菜炒笋丝的做法说明

春天到了,清明前的竹笋是最鲜嫩的,韭菜炒笋丝脆脆甜甜的特别下饭~

韭菜炒笋丝的食材和调料

韭菜适量
竹笋适量
菜籽油适量
适量
少许
料酒1勺

韭菜炒笋丝的做法步骤

  1. 第1步.

    春笋切丝,韭菜切段

  2. 第2步.韭菜炒笋丝的做法步骤 第2步

    热锅冷油,倒入笋丝炒至半熟,再加入韭菜继续翻炒,放盐和糖调味,最后加入料酒炒1~2分钟出锅。

小贴士

这是一道快手菜,一定要用大火炒,炒熟就可以无需加盖焖烧~

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