超软抹茶豆沙吐司-面包机版

超软抹茶豆沙吐司-面包机版的做法
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超软抹茶豆沙吐司-面包机版的做法说明

方子是转载哒~很好吃的吐司啊~很软很软

超软抹茶豆沙吐司-面包机版的食材和调料

高筋面粉450g
黄油45g
6g
60g(我用了65g)
牛奶245ml
酵母6g
抹茶粉8g
豆沙适量

超软抹茶豆沙吐司-面包机版的做法步骤

  1. 第1步.

    按照牛奶、黄油、盐、糖、高筋面粉、抹茶粉、酵母的顺序,将所有材料放入面包桶内。

  2. 第2步.

    面包机选择“和面”模式,时间30分钟。

  3. 第3步.

    和面结束后,选择“发酵”模式,时间50分钟。

  4. 第4步.

    发酵结束后,取出面团。用擀面杖擀成长方形,涂上豆沙,然后从一端卷起,放入面包桶内。

  5. 第5步.

    面包机“发酵”模式50分钟。

  6. 第6步.

    最后选择“烘烤”模式,时间50分钟。如果没熟,可继续烘烤。

小贴士

1、原方子只用了4g酵母,我用了4g不太发得起来,建议用至少5g以上
2、黄油用量可以减少5g
3、原方子用的是水,牛奶可以使吐司更软,想要做出更软的吐司,建议用牛奶代替水

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