茼蒿糊

茼蒿糊的做法
128人浏览0人收藏
收藏

茼蒿糊的做法说明

是我妈妈做的,风味不同于餐馆里面的茼蒿糊。茼蒿糊一直是她的拿手菜。

茼蒿糊的食材和调料

茼蒿一大把
米粉三大勺
适量
适量
适量
适量
少量

茼蒿糊的做法步骤

  1. 第1步.茼蒿糊的做法步骤 第1步

    准备适量的姜和蒜,切成碎粒;

  2. 第2步.茼蒿糊的做法步骤 第2步

    茼蒿洗净,切碎;

  3. 第3步.茼蒿糊的做法步骤 第3步

    准备好米粉,大概三大勺的量;

  4. 第4步.茼蒿糊的做法步骤 第4步

    锅内加油烧热,姜和蒜爆出香味后加入茼蒿,大火快速翻炒;

  5. 第5步.茼蒿糊的做法步骤 第5步

    茼蒿炒断生后,加入米粉,大火快速翻炒;

  6. 第6步.茼蒿糊的做法步骤 第6步

    待米粉炒出香味后,加入开水,再加入盐以及其他调味料,过一会儿收汁关火即可;

  7. 第7步.茼蒿糊的做法步骤 第7步

    烫烫的茼蒿糊很好吃;

小贴士

直接加入米粉炒制,后再加开水,这样出来的口感不同于一开始就将米粉兑水调制成糊再加入的口感,根据自己的喜好来做即可。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页