海鲜意面

海鲜意面的做法
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海鲜意面的做法说明

好吃易做~

海鲜意面的食材和调料

意面2人份
海红适量
4只
白洋适量
1瓣
葡萄酒适量
适量
黑胡椒适量
橄榄油适量
欧芹(可选)适量

海鲜意面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中烧水加足量的盐,放入意面煮至八九成熟;洋葱、蒜、欧芹切碎备用。

  2. 第2步.

    平底锅倒橄榄油,下蒜爆香后放洋葱炒至透亮变软,放入虾稍翻炒至外皮变色,加海红继续翻炒几下,倒入白葡萄酒和两勺面汤煮至海虹全部开口。

  3. 第3步.

    将煮好的面倒入海鲜锅中拌匀,以保证与汤汁充分混合,加入适量的盐和黑胡椒调味,装盘后撒适量欧芹碎即可。

小贴士

1、煮海鲜时尽量多保留汤汁,吃的时候和面混合味道更好!
2、海鲜也可根据季节口味选择,蛤蜊、鱿鱼、墨鱼...

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