玉菇白萝卜清炖牛腩

玉菇白萝卜清炖牛腩的做法
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玉菇白萝卜清炖牛腩的做法说明

吃多了土豆牛肉,红烧牛腩。吃点清甜的白萝卜清炖牛肉,加上鲜味十足的白玉菇,香气绕梁三日。

玉菇白萝卜清炖牛腩的食材和调料

牛腩300g
白萝卜一根
白玉菇(九道菇)一包
一根
3片
香叶2片
黄酒、油、盐适量
朝天椒、花椒不能吃辣可不放

玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤

  1. 第1步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第1步

    材料

  2. 第2步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第2步

    下油热锅

  3. 第3步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第3步

    生姜、花椒、大葱、朝天椒爆锅煸香

  4. 第4步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第4步

    下牛肉煸炒

  5. 第5步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第5步

    炒出色加黄酒水焖

  6. 第6步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第6步

    撇浮沫

  7. 第7步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第7步

    炖至牛肉肉质酥软

  8. 第8步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第8步

    下白萝卜、白玉菇继续炖

  9. 第9步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第9步

    萝卜酥软即可

  10. 第10步.玉菇白萝卜清炖牛腩的做法步骤 第10步

    记得放盐、不用放味精

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