水烧开，放入一勺盐，放意大利面条
青椒、洋葱洗净切好；香肠切成丁状，大蒜切片。
锅里放入黄油，没有黄油可以用橄榄油。香肠炒到金黄，下大蒜，炒出香味，随即放洋葱，青椒，一起翻炒至熟。根据个人口味放盐和黑胡椒。
意大利面条煮好之后，捞出备好。锅里放入橄榄油，油温不应太高，倒入意大利面翻炒。
加入之前炒好的青椒洋葱，翻炒之后加入番茄酱和黑胡椒，盛盘即可。
1.可以用番茄熬汁，加入肉沫制成酱汁。我是直接加的番茄酱。
2.意大利面条不要煮的太软，影响口感。但若肠胃不好的话，还是稍微软一些。
3.可以再加胡萝卜和西兰花，也可以换成西芹，看个人喜欢。肉也可换成牛肉。
4.也可以用绿胡椒，口感更清爽
5.炒意面的时候油多放一些，比你感觉到够再多一些就合适了。意面确实油一些更好吃。