【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken

【拜托冰箱】【EP14】Back to the chicken的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉去骨

2. 第2步.

   一部分放进锅里煮成肉汤

3. 第3步.

   平底锅倒入橄榄油，剩下的鸡肉入锅煎

4. 第4步.

   擦入生姜丝去膻味，在撒上盐和黑胡椒

5. 第5步.

   洋葱和胡萝卜切碎一起炒

6. 第6步.

   在肉汤里倒入蛋清，蛋清会吸附住渣滓，使肉汤更清澈

7. 第7步.

   用滤网过一下肉汤，只留下汤（上面去骨煮汤是为了节约时间，自己做的话时间充分用带骨的边角料煮汤应该比较不会太浪费O(∩_∩)O）

8. 第8步.

   在步骤5中倒入肉汤一起煮

9. 第9步.

   小番茄切成泥倒进锅里

10. 第10步.

    蜂蜜、淀粉、水 倒进步骤9中调节浓度

11. 第11步.

    盛饭，放上几棵香菜点缀

12. 第12步.

    炖菜装盘用香菜点缀，完成