百财饺子~逢年过节必备的发财白菜饺

百财饺子~逢年过节必备的发财白菜饺的做法步骤

1. 第1步.

   使用菠菜or韭菜等能够榨出绿色汁液的蔬菜加一点水用榨汁机榨汁，滤掉残渣保留绿色蔬菜汁

2. 第2步.

   制作蒸饺可以用微波炉将蔬菜汁加热，和烫面时直接倒入绿色蔬菜汁。PS：蔬菜汁加热后可能会出现绿色沉淀物，不用担心直接倒进面粉中和面即可。

3. 第3步.

   和面时分白色面和绿色面，我的实际经验是白绿比例2:1包出来的饺子出来最漂亮。

4. 第4步.

   绿色烫面擀成长条面饼，白色烫面擀成细长圆柱状，然后用绿色面饼将白条面包裹在其中，用手滚动他们，使两种颜色面念到一起

5. 第5步.

   将绿+白混合面切成适合自己擀饺子皮的size

6. 第6步.

   擀出来的饺子皮就是这个样子，饺子皮一面白色面积大一面白色面积小，所以包饺子时可以注意下正反面

7. 第7步.

   然后包出百菜形状的饺子就可以了，报的时候双手用横向挤压的方式封口，出来的饺子造型会更白菜

8. 第8步.

   你还可以发挥创意包出油菜“有财”饺子等等造型哦